Hobotnica v pečici

Mogoče nisem dobro prebrala in je kdo že zapisal, ampak vseeno bi še dodala tole:

hobotnico je pred peko (po zmrzovalniku in odtajanju) potrebno dobro "pretepsti" - potolči ali nekaj v tej smeri. Potem je takšna kot puter in se kar topi v ustih.  Tudi to je navodilo s Hvara, priznane kuharice in poznavalke vsega dobrega.

če je hobotnica zamrznjena, je ni treba tolči, vsaj po naših izkušnjah ne, pa je ravno tako mehka kot puter. Tudi dalmoši imajo različne načine priprave, vsak po svoje pač. mamamia

Drage dame samo eno vprašanje, in sicer kaj pomeni pečt na low? Pribložno temperaturo električne pečice? 150? Več, manj? Ma me mika, da grem končno hobotnico pečt v pečici! Pa nisem čist ziher kaj to pomeni, vse ostalo se razume.

Pa ne pozabit dati zraven v lonec plutovinast zamašek, ker če ne, bo hoba ostala trda :):):)

Če kupim že zamrznjeno hobotnico, jo je potrebno po odtajanju še očistiti in kako? Hvala.

mislim, da je zamrznjena hobotnica že očiščena. Mamamia

Mamamia, ni nujno. Sem dobil že neočiščene ni pa nič hudega, če jo čistiš ,ko je že kuhana. Zaradi tega okus ne bo nič slabši, preverjeno.

Ima kdo izkusnje s pripravo hobotnice v picapenu?

Kaj pa je to picapen?

Pizza pan, picopek.

Tista okrogla elektricna posoda, ki jo vzames sabo na kampiranje recimo. ;)