Recept za spomladanski zavitek ?

Za Spomladanski zavitek je v receptu navedeno vlečeno testo. Imam recept za Spomladanski zavitek z lososom, za 4 osebe, in sicer: 200g rezin dimljenega lososa 1 zavitek vlečenega testa 1 korenček list stebelne zelene 1 manjši por košček svežega ingverja 100g sojinih kalčkov 1 žlica trsnega sladkokja 2 svetle sojine omake 2 žlički kikirikijevega masla Zelenjavo operemo in nerežemo na rezine. Prepražimo jo v dobro segretem voku, v katerem smo razpustili kikirikijevo maslo in trsni sladkor. Pražimo 2-3 minute, dodamo nariban ingver in sojino omako. Premešamo in odstavimo. Primešamo še sojine kalčke. Listnazo testo narežemo na kvadrate cca. 15x15 cm. Na vsakega položimo rezino lososa in 2 žlici pripravljene zelenjave. Robve testa prepognemo proti sredini in narahlo zavijemo v zvitke. Preložimo na namaščen pekač. Pečemo jih 8-10 minut pri 180-200 stopinjah do svetlo rjave barve. Postrežemo še tople. Na vrh vsakega položimo še kolešček korenčka in pora. Upam, da sem kaj pomagala. Recept pa sem slučajno našla v neki mali knižici od Merkatorja -Okusite čare azijske, afriške in mehiške kuhinje. Lep pozdrav. ursula.s

Jaz sem prepisala recept za spomladanske zavitke iz knjige Kitajske jedi. Sestavine za palačinke: bela pšenična mok(2 dela). voda(en del), ščep soli . Maso pustimo eno uro počivat, z oljem premažemo ponev, ter vlijemo zajemalko mase in spečemo na obeh straneh. Obračamo jih previdno da se ne strgajo. Teka

Hvala za tvoj recept.So zanimive kombinacije.Naj ti pa še jaz napišem kaj sem našla med eksotičnimi recepti-recept za testo.Zelenjavo se zavija v palačinko.Popečena je samo ne eni strani.Masa se naredi iz moke,vode in soli.Na nepopečeno se nadeva zelenjava,zavije v pismo in ocvre.Upam,da se tu tudi jaz pomagala.by ena mš

Jaz pa nadevane zvijem, jih povaljam v pivskem testu in spečem. Teka

tenx.mater zdej bom pa res mogla sprobat.da vam napišem kako čudo je ratalo.by ena mš

Jaz pa vedno kupim tiste prave riževe liste za spomladanske zvitke. Mamamia mamamia

mamamia a se da zvedet kje jih kupuješ? ena mš

Recept iz kitajske restavracije Kiatjski zmaj:

Sestavine :

160g svinjsko meso

2 kom jajca

300g zelje

1 kos korenje

70g moka

10g sojina omaka

3g sol

15g krompirjev škrob

250g olje

žlica pecilnega praška

 

Priprava :

Sesekljamo meso, zelje in korenje narežemo na tanko rezine. V voku segrejemo olje, najprej pražimo meso, potem dodamo zelje in korenje in nadaljujemo s praženjem. Na koncu dodajamo sol in sojino omako, in imamo nadev.

V posodi stepemo jajca, dodamo moko, pecilni prašek in vodo - iz tega pa naredimo palačinke.

Zavijemo nadev v palačinke in ocvremo na vročem olju.

 

Lp

btemlin