Praznični piškoti

pozdravljeni

rada bi dobila recepte prazničnih piškotov kot so breskvice,jagode,kake čokoladne kroglice,cimetove zvezrice ter razne rogljičke ,pa tudi recepte slanega peciva se ne bi branila carmen

karmen šlibar

2. feb 2002 20:54

lahko ti napišem enostavni recept za slano pecivo:kupiš listnato testo,ga razvaljaš,premažeš z jajcem,soliš po okusu.vse skupaj seveda na pekaču.po slanem testu lahko potreseš mak,sezam,kumina,... lahko pa še za eno slano pecivo:listnato testo,skuta,šunka,česen,čebula(sesekljano),namočen kruh,mleta paprika,ketcup,vegeta,sol,poper in 1 jajce. POSTOPEK: damo polovico nadeva na polovico razvaljanega list.testa.pokrijemo iz polovico testa,ki ni namazano.dobro zvaljamo po nadevani polovici,odstranimo robove in naredimo špagice.jih ovijemo,damo na rosfraj ploščo in pomažemo z jajcem na vrhu pa posujemo trdi sir ali parmezan.peče se zelo malo oz.dokler ni pečeno.na dosti vroči pečici do 20 minut približno.tako delamo v slaščičarni.lep pozdrav in upam,da ti bo prišlo prav. alenka platinovsek

3. feb 2002 19:50

hvala Alenka za recepte zagotovo jih bom poiskusila,če pa imaš še kakšne recepte jih bom zelo vesela karmen

5. feb 2002 10:09

CARMEN, RECEPT ZA BRESKVICE -že dostikrat preizkušen 3 jajca 21 dak sladkorja 1 vanili sladkor 12 žlis belega olja 1 žlica ruma 50 dak moke 1/2 pecilnega praška Penasto zmešamo jajca dodamo sladkor z vanili sladkorjem ,penasto zmešamo ,nato med mešanjem dolivamo olje in rum.Nazadnje dodamo moko s pecilnim praškom.Testo pokrjijemo in naj na hladnem počiva 1 uro.Polovico testa oblikujemo v debelejši svaljek in razrežemo na 25 enakih kosov.Rezine testa na mastni roki( mastimo roke z oljem) oblikujemo v kroglice in jih zlagamo na pomaščen pekač.Enako pripravimo drugo polovico testa.Spečemo -ne preveč. Še vroče izdolbemo -delamo zelo hitro , ker ko je testo ohlajeno se ne da več lepo izdolbsti.Izdolbene drobtinice zmešamo z 2 -3 žlicami marelične marmelade 2-3 žlice orehov -mletih,prilijemo 2-3 dl razredčenega oranžnega soka in 3 žlice ruma ,če hočete bolj temen nadev lahko dodate še čokolado v prahu.Vglavnem naredimo sočen ne premoker nadev.Nadevamo in stisnemo po dve skupaj, da dobimo breskvice ji povaljamo najprej eno polovico v malinovcu ,potem pa drugo polovico v oranžadi, nazadnje povaljamo v kristalnem sladkorju. SLANO PECIVO -pikantno sirovo 12 dak naribanega ementalca 15 dak margarine 1 jajce 1 beljak 25 dak moke 1 žlička pecilnega praška sol poper muškatni orešček Vse sestavine omesimo.Eno uro naj počiva.Razvaljamo in sami se odločimo kakšne oblike bomo imeli pecivo. Pecivo premažemo z mešanico jajca in mleka potresemo z makom kumino ali sezamom. martika Marta Vidovič

18. feb 2002 21:14

Na KUL SLO imam objavljen recept za orehove bonbone, orehove poljubčke, smetanove rogljičke,Milka kroglice in jagode (slednja bosta objavljena v kratkem), drugače vam svetujem rafaello, bajadero (ki jo lahko narežete na majhne koščke in servirate v papirnatih skodelicah), poljubčke iz beljakov. Slane piškotke najpreprostejše naredite iz razvaljanega listnatega testa, pomažete z jajcem in narežete na majhne koščke, posujete s sirom, kumino ali semeni ali samo posolite in spečete.