kako lahko zmrznem domača jabolka, saj bi jih rada mela za tamalo za kašice delat, ko bo decembra dopolnila 5 mesecev?!
hvala, pa lep pozdrav vsem
nike
Zmrzovanje jabolk
član od 2005522 sporočil
član od 2004992 sporočil
A nimate možnost jih shranit v kaki kleti ali pa shrambi? Sigurno so boljša, kot zamrznjena.
lp, Marija
član od 20031067 sporočil
Jaz v jeseni jabolka, ki so neprimerna za shranjevanje (obtolčena, načeta od sršenov...) naribane ali narezane zamrznem. Uporabim jih za zavitek; pride pa vse skupaj precej vodeno, tako da ne vem, če je najbolj primerno za kašico.
Za gosti sok pa shranjujem kuhano in zmiksano jabolčno in korenčkovo kašo (v bistvu neke vrste koncentrat), ker imam v jeseni vedno premalo steklenic. Očiščena jabolka in korenček skuham, zmiksam in pasteriziram v pečici (grejem 40 min na 90°C in pustim, da se v pečici ohladi).
Tako pripravljena zmes je obstojna, vitamini pa se kuhanjem žal uničijo...
LP, V.
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.