Če je v receptu naveden gomolj zelene, ali dodate surovo zeleno ali kuhano?
Če gomolj kuhate, koliko časa ga kuhate, da je primeren za solato?
Gomolj zelene
član od 20061580 sporočil
član od 20031175 sporočil
Čao,
jaz uporabljam z solato kuhan, drugače pa surov gomolj, recimo za govejo juho. Če rabim kuhano zeleno, jo narežem na majhne koščke, potem pa kuham cca20 min v slani vodi. Poskusim, če je kuhano.
Lep pozdravček, S.
član od 20051812 sporočil
zame je najboljša solata iz surove zelene - waldorfska. Prijateljica surovo zeleno nariba tudi na fižolovo solato.
Ko kuham gomolj zelene za kakšno drugačno pripravo, ga zrežem na rezine, dam v rahlo okisano vodo, posolim in kuham toliko časa, da je rezina še čvrsta - običajno je to tam nekje 5 minut.
Lisa
član od 2004315 sporočil
Nariban gomolj zelene + nariban gomolj črne redkve (oboje surovo) + pol pločevinke fižola + bučno olje in jabolčni kis = odlična solata!
Pozdravljeni!
Boris
booris
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.