Jaz pripravljam nadeta telečja ali svinjska prsa na način ki je v receptu. Tako je delala moja mama in tašča. Tudi na gostinski šoli je podoben recept. Ker pa hočemo vedno boljše in nenavadno, jaz dodajam razne začimbe, kot je zmleta kumina, šetraj, majaron, baziliko toda ne vse naenkrat odvisno s čim so prsa nadevana. Dodam tudi velikokrat na kocke narezan sir,šunko, kuhan g rah, ocvrto jajce ali pa malo kokosove moke. Pač kar je doma in kako deluje domišljija. Kar se tiče priloge vidim da so odgovori že prišli /jaz namreč zaradi virusa nisem mogla prej na kompjuter/ vse je pravilno.Zopet stvar domišljije. Jaz ponavadi pečem proti koncu pečenja za vsakega en krompir,en topinambur in za prst debelo rezino buče medenke. Korenje,brstični ohrovt,cvetača in ostala zelenjava je boljša kuhana ali soparjena in potem prelita z omako,ki se naredi od pečenja. Zraven se poda tudi riži biži, razne omake kot je špinačna in prav za prav vse kar imamo doma in imamo radi.
Pa dober tek.
Marinka Pečjak