Ravioli

vegetarianka, se opravičujem, aki je rekla, da stvarca ne more bit pretirano draga, sem slabo pogledala... Se pozna, da je konec delovnega dne:) Se pa splača kdaj naredit svoje, hehe:) Za čisti gušt, je tako zanimivo delo, lahko je meditativno, kot bi rekla Vandelina Jr. ali pa zelo stresno, če jih delam jaz za našo lačno familijo (od 5 ljudi+moj ljubi+pes...) Enkrat sem recimo naredila pesino-špinačne raviole: pesino testo in notri skutno-špinačni nadev - veš kako noro zgleda, ko ga prerežeš? Okoli je rdeč, not pa zelen:) Pravšnji za noč čarovnic, hehe:) Veri

Veri, slikce, slikce... jessy6

Vendelina jr. , včeraj sem doma našla naslov za ta modelček.Modelčk za testenine se imenuje waru.Naslov je pa sledeči ERLICHER d.o.o.Bakovci Panonska 20. Bakovci Murska Sobota Lep sončni pozdrav vsem na formu želi Stanka Stankaa

Modelčki za izdelavo domačih raviolov: http://www.lidl.si/slo/home.nsf/pages/c.o.200708 Mijan

Sem včeraj kupila te modelčke iz Lidla in zgledajo uporabni. So tri velikosti. Največji je kar precej velik, pa ga bom verjetno uporabila za kakšne pizza žepke iz vzhajanega testa. A mi lahko katera zaupa kako naredite testo za raviole. Pa še kakšen nadev bi prosila, če ni prehudo. lp

ali mogoče kdo ve recept za dobro testo za raviole, tako, ki bi ga ne bilo težko valjati? Prosim? matilda

Živijo! Tudi jaz sem včeraj kupila modelčke v Lidlu super zadeva -sem jih včeraj že naredila in so zelo super.Testo pa sem naredila iz povnozranate moke,beljakov,malo mlačne vode, soli in žlico olivnega olja.Mož je biabetik in da ne delam dvojnega testa se vsi zdravo prehranjujemo.Samo nadeve prilagodim in smo vsi zadovoljni. mijamarija

Mijamarija, kaj pa količine za tako testo? Na pol kile moke gre koliko beljakov? Ali je vseeno? Danca

Danca, jaz testo za raviole delam podobno kot testo za rezance, se pravi pol kile moke eno celo jajce in en ali dva rumenjaka, žličko olja, ostalo pa vodo (mora biti malo mehkejše kot za rezance). Soli v testo ne dajem, ker itak soliš nadev in krop. LP in veliko uspehov! anamarija40

Bom kar v stari temi vprašala- ima katera tole zadevo in če ja, kako se obnese?

Sedaj raviole režem z navadnim nazobčanim koleščkom, pa se kakšen včasih odpre kljub temu, da z ročajem kuhalnice pred rezanjem pritisnem skupaj, tale stvarca pa bi jih morda bolj "zadihtala"...

 

 

LP, V.