Juha iz leče

pozdravljeni,

spet potrebujem pomoč. rada bi dobila recept za juho iz leče. enkrat sem to že nekje jedla in vem da je bilo zelo dobro. izgledalo je bolj gosto več se pa ne spomnim.

ampak res bi rada to naredila tudi doma.

že vnaprej lepa hvala za pomoč.

jasna vrtačnik

11. dec 2001 13:50

Lečina juha - 1 jogurtov lonček leče, - 1 jogurtov lonček različne drobno sesekljane zelenjave, - 1 čebula, - 2 stroka česna, - 2 sveža paradižnika ali 1 žlica paradižnikove mezge, - 1 jušna kocka, - lovor, sol, rožmarin ali timijan (priporočam timijan) Lečo namočimo prejšnji dan. Na olju prepražimo čebulo z zelenjavo, primešamo odcejeno lečo in vse ostalo, vse skupaj dobro prepražimo, zalijemo in kuhamo tako dolgo, dokler se leča ne zmehča. Po želji zgostimo s podmetom. Lp! Ps: če potrebujete tudi druge recepte za lečo, se oglasite! Beti

13. dec 2001 9:49

ja, beti, bi bila zelo vesela če mi lahko posredujete še kakšen drug recept. že vnaprej hvala lepa! jasna vrtačnik

13. dec 2001 13:10

Lečini kroketi - 1 jogurtov lonček kuhane leče, - 1 sesekljana čebula, - 3 sesekljani stroki česna, - 1 žlica sesekljanega peteršilja, - moka, - 1 jajce, - sol in poper Lečo sesekljamo in zmešamo z navedenimi sestavinami. Dodamo toliko moke, da lahko s pomokanimi rokami oblikujemo kroglice. Ocvremo jih na olju, lahko pa tudi skuhamo v slanem kropu (12 – 15 minut). Leča v solati - kuhana leča, - kis, - olje, - sol, poper, - čebula, česen Česen in čebulu sesekljamo in zmešamo z navedenimi sestavinami. Vzamemo poljubne količine. Po želji dodamo trdo kuhano jajce in paradižnik ter svež peteršilj. Golaž iz leče - 2 čebuli, - 1 žlica moke, - 1 žlica paradižnikove mezge, - 1 lonček kuhane leče, - ¼ vode ali juhe iz kocke, - 2 žlici kisa, - sol, poper, timijan Na maščobi prepražimo čebulo, moko in paradižnikovo mezgo. Primešamo vse ostalo in kuhamo, dokler se ne zmehča. Začinimo poljubno in po okusu. Leča z gobami - 1 jogurtov lonček kuhane leče, - 1 čebula, - ¼ kg gob, - 3 stroki česna, - sol, poper, bazilika, majaron Čebulo na maščobi prepražimo, dodamo sesekljane ostrigarje ali šampinjone. Začinimo, dodamo strt česen in lečo. Vse skupaj dobro popečemo in po želji dodamo še jajca. Lep pozdrav in uživajte ob lečinih jedeh! Beti