Kompot iz buč

Ali je dovolj , če se buče za kompot namakajo v mešanici vide in kisa le nekaj ur (6-8)?

V čem je pravzaprav poanta tega namakanja?

hvala.

nat75

4. sep 2006 14:21

V bistvu ne vem za kakšno namakanje to gre, ker jaz bučk nikoli ne namakam. Kompot naredim po občutku in sicer: uporabim večje buče, jih olupim in odstranim semena. Narežem na manjše koščke kot ananas in jih skuham v mešanici vode in vina. Zraven uporabim sladkor, cimet in klinčke. Tudi za ozimnico sem jih že dala v kozarce in so se zelo dobro obnesle. Najboljše so ledeno mrzle. lp Vesna

4. sep 2006 14:25

Danes tudi jaz delam bučkin kompot za ozimnico, prvič letos, pa tudi mene zanima kakšna je poanta kisa? Nekje pri enem od receptov v bazi sem prebrala, da se namaka zato, da se namaka zato, da nima kompot tako izrazitega okusa po bučah. jade

4. sep 2006 14:41

Če jih boste pripravle kot to počne Reca, bodo bučke v obliki in po okusu kot ananas. PRAVA STVAR !!! Dodija