Ali je dovolj , če se buče za kompot namakajo v mešanici vide in kisa le nekaj ur (6-8)?
V čem je pravzaprav poanta tega namakanja?
hvala.
nat75
Kompot iz buč
član od 200658 sporočil
član od 20043814 sporočil
V bistvu ne vem za kakšno namakanje to gre, ker jaz bučk nikoli ne namakam. Kompot naredim po občutku in sicer: uporabim večje buče, jih olupim in odstranim semena. Narežem na manjše koščke kot ananas in jih skuham v mešanici vode in vina. Zraven uporabim sladkor, cimet in klinčke. Tudi za ozimnico sem jih že dala v kozarce in so se zelo dobro obnesle. Najboljše so ledeno mrzle.
lp Vesna
član od 20046303 sporočil
Danes tudi jaz delam bučkin kompot za ozimnico, prvič letos, pa tudi mene zanima kakšna je poanta kisa? Nekje pri enem od receptov v bazi sem prebrala, da se namaka zato, da se namaka zato, da nima kompot tako izrazitega okusa po bučah.
jade
jadečlan od 200690 sporočil
Če jih boste pripravle kot to počne Reca, bodo bučke v obliki in po okusu kot ananas. PRAVA STVAR !!!
Dodija
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.