Slive

Pito, marmelado, lahko jih vložite, kompot, jeste same... Omake. Daš jih zamrznit za v cmoke. Ali pa za v kompot...

Pri nas je zelo priljubljena slivova pogača. Narediš jo v velikem pekaču (v velikosti pečice). Najprej si zamesiš kvašeno testo - jaz naredim bolj tanko, lahko pa po želji vzameš tudi več moke. 300 g moke (lahko tudi do 500 g, če imate rade več testa) 1/2 svežega kvasa ščep soli cca. 150 ml toplega mleka žlica stopljenega masla jajce 60 g sladkorja Testo vzhajaš, ga razvaljaš in obložiš z izkošičenimi in razpolovljenimi slivami (kar tesno drugo ob drugo, da pokrijejo ves pekač (bolj so zrele, boljše bo pecivo). Slive potrosiš s sladkorjem, vanilijem in cimetom. Posebej si zmešaš preliv iz 1-2 jajčk 1-2 lončka kisle smetane 2-3 dcl sladke smetane in zvrhano žlico moke ali gustina Poliješ po slivah in pečeš na 200°C - nekje 45 minut, odvisno od sočnosti sliv. Nam najbolj tekne toplo (potreseno s sladkorjem v prahu). Peciva lahko spečeš tudi več, ker je zelo okusno tudi potem ko je bilo zamrznjeno. Sporočilo je spremenil(a) Klea dne 17. avg 2006 21:41:25

Priporočam tole: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?kategorija=sl LP, Eva