Ajvar iz zelenega paradižnika

venera 99

član od 200641 sporočil

10. avg 2006 18:35ogledi: 13.723odgovori: 10

A ima mogoče še kdo kakšen recept za izdelavo ajvarja iz zelenega paradižnika.Sem enega

našla med recepti,pa me zanima,če obstaja še kakšna različica recepta.

venera 99

Kyara

član od 20062384 sporočil

10. avg 2006 20:06

Nič nisi napisala, katerga si našla. Mogoče pa je moj enak? Jaz ga vedno delam z dodatkom rumenih paprik, da je bolj polnega okusa.Če te zanima, mi piši. Kyara

mansaj

član od 2003478 sporočil

10. avg 2006 21:10

mi ga delamo pa z korenjem, čebulo in hrenom...pa dodamo gorčico jasna

mimika

član od 20022107 sporočil

10. avg 2006 22:06

Lepo prosim za recept in nasvete v zvezi z njim. mimika

lidka

član od 20023690 sporočil

11. avg 2006 9:00

Kje se pa kupi zelen paradižnik?

Anomis

član od 20031175 sporočil

11. avg 2006 9:08

Čao, mi smo včasih delali ajvar iz zelenih paradižnikov in čebule, zelo je dober, nekaj posebnega. Bom doma poiskala recept, pa ga napišem. Lep pozdravček, S.

Dolores

član od 20051305 sporočil

11. avg 2006 9:30

Pri nas smo ta ajvar delali na koncu sezone paradižnika, ko se je začela pojavljati že megla in je bilo jasno, da paradižnik ne bo dozorel. Takrat smo ga pobrali in paradižnike poruvali. Recepta se ne spomnim. Lp Dolores

majamarko

član od 20032565 sporočil

11. avg 2006 9:40

Ajvar 3 kg paprike 2 kg zelenega paradižnika 1 kg čebule Vse skupaj zmeljemo in odcedimo. Kuhamo eno uro v: ½ l olja ½ l kisa 10 dag sladkorja 2 žlici soli feferoni hren V shlajeno damo: 2 dl gorčice Postopek: Papriko, zelen paradižnik in čebulo zmeljemo in odcedimo. Kuhamo eno uro v tekočini iz olja, kisa, sladkorja in soli. Dodamo feferone ter nariban hren. V shlajeno damo gorčico. Damo v kozarce in dobro zapremo. Čez noč pustimo na toplem. po tem receptu dela tašča...lahko pa namesto zelenega paradižnika daš melancane... p

tejča

član od 2002243 sporočil

11. avg 2006 10:57

maja, kakšne paprike pa da tašča - rumene, rdeče ali zelene? tejča

majamarko

član od 20032565 sporočil

11. avg 2006 11:05

tiste dolge rdeče, ki jih lahko tudi popečeš v pečici s česnom...

mansaj

član od 2003478 sporočil

11. avg 2006 11:23

Ekola tule je pa moj recept za zelenjavno pašteto iz zelenega paradižnika: 5 kg paradižnika 12 korenčkov (naj bodo veliki) 6 čebul 2 korenine hrena (naj bodo mlade) 2 kg gorčice sol, olje, kis Paradižnik operemo, razčetverimo in posolimo. Pustimo ga stati čez noč. Naslednji dan ga odcedimo in zmeljemo, prav tako pa zmeljemo tudi korenje, čebulo in hren (pri nas doma meljemo na mesoreznici). To maso predenemo v posodo v katero smo dali 1/4 l kisa, 3 dcl olja. Maso segrevamo 20 do 30 minut, da spremeni barvo in ob enem tudi solimo. Maso ohladimo. dodamo gorčico in dobro premešamo. Nadevamo v kozarce. Lahko jih zalijete z oljem in zaprete. Je pa potrebno uporabiti gorčico, ki je res gosta, da je namaz kompakten. jasna

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis