Juhe obozujem, ampak poleti je malo prevroce za njih, vsaj cez dan. Te t.i. hladne juhe, se res jedo mrzle? Kakrsen koli recept ali nasvet bi bil zelo dobrodosel.
Sanjab1
Hladne juhe
član od 200498 sporočil
član od 2005523 sporočil
Hladna kumarična juha: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5514
LP
ivonja
član od 20051436 sporočil
Caponato (recept v bazi) lahko jemo toplo ali hladno, lahko samo ali s prilogo. Skuhaš jo lahko za nekaj dni vnaprej.
Lp iz Mb!
riba-ribica
član od 200415868 sporočil
http://soup.allrecipes.com/directory/1770.asp
Tale link prilagam za začetek, sicer je na googlu (www.google.com, potem vpišeš cold soups) eno malo morje receptov za mrzle juhe, sadne in zelenjavne.
Gaspacho (mrzla španska paradižnikova juha), mrzlna kumarična juha, pa višnjeva, borovničeva in še kakšna....meno so sdne celo ljubše od zelenjavnih.....Mamamia
mamamia
član od 2004125 sporočil
HLADNA JUHA IZ PAPRIKE
60 dag rdeče paprike,
2 cm ingverjeve korenine,
2 stroka česna,
suh čili, limona, 2 pomaranči,
šopek koriandra, 2 žlici balzamičnega kisa, sol, poper.
Papriko očistimo, operemo in narežemo na kocke.
Limonino lupinici nastrgamo, limono in pomaranči pa ožamemo. Papriko, česen, nariban ingver, čili, limonino lupinico, sok limone in pomaranč in koriander stresemo v posodo in vse zmeljemo s paličnim mešalnikom.
Prilijemo 2 dl mrzle vode in začinimo s soljo in z balzamičnim kisom. Zmešamo in juho še zelo mrzlo postrežemo.
Pozdravček Marika
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.