Mečarica

član od 20034372 sporočil

28. jul 2006 13:18ogledi: 6.320odgovori: 3

Pravkar ssem kupila fileje mečarice v dobri veri, da bom na kulinariki našla kakšen recept za njihovo pripravo - in sedaj - ne najdem nič....

Nujno nujno potrebujem kakšen namig, saj bi mladina rada kosilo...P R O S I M

Lep dan

rrr

antonija8

član od 2005325 sporočil

28. jul 2006 13:41

Mečarico vedno pripravim v omaki. Popečem z obeh strani na olivnem olju. Meso shranimo na toplem. V isem olju pa popražim čebulo, česen, papriko, paradižnik, korenček ali kaj imamo v hladilniku.Na popraženo zelenjavo vrnemo ribo, še malo italjanskih začimb in kuhamo do mehkega. Na koncu pa še žlica kisle smetane. Če pa doma ni zelenjave pa omako kot golaš - seveda bolj nežno. Toda vredno v omaki.

Pozdrav, antonija

SUZANAZ

član od 2003878 sporočil

28. jul 2006 13:56

Najdla na netu: http://www.tus.si/index.php?NivoId=49&idRecepta

Suzi

fresh

član od 20061856 sporočil

28. jul 2006 15:05

Meni so vse vrste ribjih filejev izjemno okusne, ce jih samo popeces, posebej pa skuhas krompir, na kocke narezano gomoljno zeleno, potem pa iz tega naredis pire krompir, vendar dodas se nekaj olivnega olja in en nasesekljan strok cesna (lahko tudi manj, ce niste ljubitelji; lahko pa v celoti cesen izpustis). Potem na kroznik na sredo nadevas ta pire, nanj polozis pol pesti rukole, na to pa polozis file ribe. Se posebej okusna je ta kombinacija s filejem tune, vendar se odlicno podajo prav vse ribe. Fileje lahko speces tudi v peci z dodatkom kaksne mocarele, kosckov zelenjave, itd. Ali pa vse skupaj pripravis kot kaksen hitri "brodet" in zraven postrezes polento. Filet lahko tudi soparis, skupaj s kaksno zelenjavo, itd. fresh

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis