Mesni sir

Kolikor vem, je mesni sir obarjen, tako kot hrenovke, pečeš ga pa potem. Mamamia mamamia

Mesni sir je obarjen, res pa je, da ga lahko kupiš tudi že pečenega, tako kot recimo piščanca ali rebrca. Blanchy Sporočilo je spremenil(a) Blanchy dne 06. jul 2006 10:30:08

Jaz se pa še spomnim mesnega sira iz mojega otroštva. Ko ga je oče prinesel celo štruco, smo najprej navalili na lepo zapečeno skorjico. Zdaj se pa še jaz sprašujem, ali je bil posebej pečen ali takoj - tiste mesarije namreč ni več. jankica

V Doberteku je recept za domači mesni sir, ki se speče v modelu v pečici. Je pa not precej masti... kakšen je tisti v trgovini, pa ne vem... Vsekakor mora bit obdelan, da ga lahko ješ surovega... Veri

Ja Veri sej ravno zaradi tega recepta smo začeli razpredati debato.... ANJA

Mesni sir je obarjen - zato pa lahko ješ "surovega", pečenega ( takšnega lahko tudi kupiš, kot je Blanchy omenila ), mi pa včasih jemo pohanega. lp, vanjatajnsek

Ko ste ravno pri mesnem siru,jaz se iz otroštva spomnem pohanega doručka,koko je bolo to njami.Mami ga je kupovala v velikih konzervah mislim,da so bile kilske zraven pa krompirjevo solato ali pa sladko zelje s krompirjem. Tako kosilo je res dobro,samo da zdaj uporabim mesni sir,ker doručka v tako veliki pakungi nisem še zasledila. gogi

Goranka, saj lahko pohaš mali doručak, narezan na prst debelo-malo več jih porabiš, pa je. Potem izgledajo kot eni polpeti, tudi meni je všeč. Jaz mesni sir ali samo popečem ali opoham, "surovega" nikoli ne jemo. ANJA

Veri, ali bi imela morda kje pri roki še tisti recept za izdelavo mesnega sira? Hvala! trimix