Sadni sirupi

Pozdravljeni,

mogoce kdo pozna recept za jagodni, ,malinov, ribezov sirup? Naredila sem bezgovega, pa bi se kaj pripravila za cez zimo.

1. jul 2006 23:45

Sadje očistim in ga posujem s poljubno količino sladkorja, nato pa sočim v parnem sokovniku. Vroče polnim v steklenice. Tako lahko sočiš večino vrst tadja. Če so to večji sadeži jih očistiš in prej narežeš na manjše koščke. Maline, ribez, borovnice, robide....lahko daš cele. lp Vesna

2. jul 2006 6:50

Ribezovega obvezno redčiti z vodo, ker želira. Potem imaš pa marmelado v steklenicah. LP

2. jul 2006 7:05

Reca, ali je možno na ta način narediti sokove tudi brez parnega sokovnika? Tako da sadje in sladkor namočiš, odcediš, zavreš in napolniš steklenice. Po moje je samo bolj redek. Lp, Katjuška

2. jul 2006 7:22

Sama sem ga vedno delala brez sokovnika. Borovničovega sicer ne, ker se mi jih zdi škoda - preveč dela z nabiranjem, jih kar cele zamrznem. Maline in ribez sem vedno stiskala v hladnem stanju, maline kar cele, ribez sem prej zmiksala. Lepo se stiskata skozi gazo ali najlonko. Odkar imam power jucer pa je dela veliko manj, ker sočim kar z njim. Vendar vajo ene 2x ponovim, ker maline ne stisne tako dobro, v tretje pa izžame vso tekočino. Ribezovi tekočini dodam vsaj pol litra vode, ker drugače želira. Na liter tekočine dam 1 kg sladkorja, pogrejem do vrenja in zaprem v steklenice.

2. jul 2006 16:20

bom poskusila to slednje, ker nimam sokovnika. Upam, da mi uspe.Hvala!

21. avg 2012 8:16

Živjo, 

nadaljujem kar pri tej temi. Mene pa zanima, če mogoče kaka gospa ali gospod prodaja domači sadni sirup (ribezov, malinovec,...), bi ga z veseljem kupila.

Sem pa iz Ljubljane.

 

Lep dan,

Tina

tina711983