Riž

doma se mi je nabralo skoraj 3 kg tistega "navadnega" riža - mehkega, belega, ki se razkuha in je primeren za kuhan riž z mlekom ali za sladice. Se da z njega narediti tudi kaj drugega? za rižoto ga namreč ne morem uporabljati, jaz bi še pojedla, mojemu pa ful ni všeč.

ali pa - če ne drugega - poznate še kakšno varianto sladkega riža? jaz skuham navadni mlečni riž ali pa mu dodam cimet, jabolka in malo limonine lupinice, ta varianta je krasna, ampak bi še kaj drugega.

riževih narastkov pa ne maram preveč...

hvala pa lp!

nike

28. jun 2006 17:54

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=394 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=1733 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=455 če imaš možnost riž zmleti,lahko dobiš riževo moko,ki jo lahko uporabiš za piškote,kruh,palačinke,zgoščevanje jedi in še bi se dalo naštevat Sporočilo je spremenil(a) ligojna dne 28. jun 2006 17:58:24

28. jun 2006 20:43

Rižev narastek morda, z dodatkom sdja, rozin ipd? Mamamia mamamia

28. jun 2006 21:55

BAJE se riž krasno zmelje v kavnem mlinčku. lp Vesna

29. jun 2006 9:15

nike, jaz ne bi vrgel puško v koruzo. Če kuhaš riž po " absorbcijski " metodi se da lepo naredit, ne da bi bil pocast. Riž operi, tako kot običajno do bistre vode, pol vodo le odlij in ga pusti stat v pokriti skledi za 30 min. Za zelenjaven riž lahko na malo maščibe dušiš korenje ali grah ali kar radi jeste, ( cvetačo jaz ne dušim nič ) daj gor riž in ena pa pol kratno količino vode ( se pravi na šalico riža ena pa pol šalica vode ) vse daj na močen ogenj da zavre, potem zmanjšaj toploto na minimum in dobro pokrito naj se kuha 10 -13 min, ( čas računaš od takrat ko si ogenj zmanjšala, poskusi pa ugotovi pravi čas , morda tudi za malenkost zmanjšaš količino vode, če delam z zelenjavo iz konzerve, zelanjavo odcedim, tekočini iz zelenjave dodam potrebno količino vode ), nič odpirat pokrovko mad kuhanjem ( bog varuj da bi mešala ). po kuhanju naj pokrito še stoji 5 minut in serviraj. Namesto zelenjave lahko daš kar koli, piščanca, mal golaža........... ) . Če se odločiš in poskusiš, poročaj dober tek lp pa še to: zadnjič sem nekje na radiu slišal da rizi- bizi ( riž s grahom ) mora bit " pocast " ( to sicer ni po mojem okusu, vendar se o okusih ne razpravlja ). lp ežoj

29. jun 2006 9:27

Tudi morska rižota mora biti malo pocasta, tako da je riž, ki ga imaš, idealen za to. Mamamia mamamia

29. jun 2006 18:04

Jaz na primer ne maram pocastega riža. Kaj pa če bi naredila mlečni riž? Pa gor potrosiš cimet ali čokolado, ali kakšen đem, morda. Pa je to ohlajeno lahko tudi sladica ali pa toplo oziroma mrzlo kosilo? Če pa tega ne marate, pa eno varianto kitajskega kosila v voku z to rižo? Kyara

29. jun 2006 22:40

nike, spet jaz, tam pri eksotičnih jedeh se zanimajo za suši. Za suši se uporablja kratkozrnati riž, ki mora bit pocast, da se suši skp drži, da ne razpade. Začni pripravljat suši! ežoj Sporočilo je spremenil(a) ežoj dne 29. jun 2006 22:40:51