Možno da je recept iz baze- jaz sem ga imela shranjenega na računalniku in ne vem od kje ga imam (zato se opravičujem avtorici, če se najde v naslednjih vrsticah):
POCENI LAZANJA
25dag testenin (makaroni, nalomljeni špageti…)
sesekljana čebula in česen
2 žlici sesekljane slanine (po želji)
2 žlici olja
25dag (mešanega) mletega mesa
1 narezana paprika (oz. druga zelenjava: korenček, grah, koruza, gobe, bučke…)
sesekljan peteršilj
sol, poper
1dcl paradižnikove mezge
4 žlice belega vina
kisla smetana
2 jajci
2 žlici parmezana (ali kakšnega drugega sira)
Mešane testenine skuhamo v slanem kropu, kuhane splaknemo z mrzlo vodo in odcedimo.
Sesekljano čebulo, česen in slanino prepražimo na olju, pridamo zmleto meso in dobro prepražimo. Dodamo papriko (oz. drugo zelenjavo), peteršilj, osolimo, popramo in dobro prepražimo (cca. 5min). Prilijemo mezgo in vino ter še malo podušimo.
Testenine zmešamo z omako, stresemo v namazano skledo za narastke, prelijemo z mešanico osoljene kisle smetane in jajc, potresemo s parmezanom (oz. drugim naribanim sirom) in na hitro popečemo v vroči pečici.
Namesto mešanice kisle smetane in jajc lahko uporabimo bešamel.
Lep dan vam želim

Sporočilo je spremenil(a) rozanec dne 09. jun 2006 09:42:25