Čokoladni obliv

zivjo,

problem imam in to vedno, s čokoladnim oblivom. Ne rata mi ali pa porabim preveč čokolade, kar je zelo drago in sicer me zanima predvsem oblivanje tort. Lepo bi prosila za nasvet in hvala ze v naprej.

lp, dadi

19. nov 2001 18:44

http://nova.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=644& Kliknite na povezavo. Še ne dolgo nazaj sem napisala nekaj o čokoladnih prelivih. Beti

20. nov 2001 9:26

Zelo enostaven čokoladni obliv, primeren tako za torte, kot tudi za pomakanje piškotov: 10 dkg jedilne čokolade (najboljša je Gorenjka, prelivi iz drugih jedilnih čokolad se lomijo) 1 dl sladke smetane Čokolado nalomiš na koščke, doliješ smetano in na zelo šibki temperaturi segrevaš, da postane tekoče.

20. nov 2001 9:29

Zelo enostaven čokoladni obliv, primeren tako za torte, kot tudi za pomakanje piškotov: 10 dkg jedilne čokolade (najboljša je Gorenjka, prelivi iz drugih jedilnih čokolad se lomijo) 1 dl sladke smetane Čokolado nalomiš na koščke, doliješ smetano in na zelo šibki temperaturi segrevaš, da postane tekoče.