Vloženi šampinjoni

Prosim vas, če ima kdo izkušnje z vlaganjem šampinjonov v kis, naj mi prosim posreduje recept. Najlepša hvala za sodelovanje! LP

bosa

18. maj 2006 13:08

Jaz jih očistim in prevrem v slani vodi. Odcedim in dam v kozarce. Posebej skuham kis in vodo, ki jo malo solim.(poljubno razmerje) V kozarce dam še lovorov list in nekaj zrn popra. Zalijem z vrelim kisom in kozarce zaprem. Na glavo obrnjene pokrijem z deko in pustim ohladiti. Najbolje čez noč. Nam so tako vloženi zelo všeč, ker ostanejo čvrsti. Julija

18. maj 2006 13:24

Pozdravljena! Če prav razumem: šampinjone prevrem, pa še s prevretim vročim kisom zalijem. Me skrbi, da bi postali preveč mehki. Sicer pa....ravno danes sem dobila šampinjone, tako da bom kar po tem receptu naredila. Najlepša hvala! bosa

19. maj 2006 11:13

Vloženi šampinjoni Gobe skuhaš v slanem kropu, da spremenijo barvo. - 1 l kisa za vlaganje - 2 l vode - 1/2 dcl soli - 1/2 dcl sladkorja - lovorjev list - celi poper - česen v prahu To mešanico zavri, vanjo stresi gobe in še enkrat prevri. Poberi jih v kozarce in zalij. Zapri še vroče! Po tem rp jih jaz vlagam že vrsto let in so super. Poizkusi! Pozdrav in dober tek!

19. maj 2006 12:35

Santina, tudi tebi hvala za prispevek. Včeraj sem naredila po receptu, ki mi ga je priporočila Julija; naslednjič bom pa po tvojem. Pa da vidim kateri je boljši. Hvala! LP bosa