Half and half???

Na googlu našla sledeče: http://www.answers.com/topic/half-and-half Loni Makaroni

mogoče bi ti lažje pomagale, če bi napisala kaj več. Half and half - polovica in polovica - samo česa? Očitno neke tekočine, kot praviš. A piše še kaj? jasna

Tukaj imaš 3 definicije. Pr dveh gre za pijačo, pri 1. pa za nekakšen mlečni izdelek podoben smetani. Po mojem je pol mleka, pol smetane. http://en.wikipedia.org/wiki/Half_and_half Marjetka

Na teh linkih vidiš kako to izgleda vendar po mojem tega ni za dobit pri nas. Američani očitno to dajejo v kavo namesto mleka in smetane! http://www.coffee-mate.com/product_flavor.asp?i http://www.coffee-mate.com/product_flavor.asp?i Marjetka

half and half je pol mleka, pol smetane, pri tem je treba upoštevat, da majo oni druge deleže maščobe tako v enem kot v drugem, sem si enkrat pred kratkim ravno preračunala, če te zanima natančno, povej, pa prepišem. Veri

Še en izdelek http://www.schroedermilk.com/products/half_and_half.cfm Marjetka

Ja, mislim, da ste kar prav gruntali in bo to neka vrsta smetane z manj maščobe - 12 % kot sem našla na linku od Loni. Se mi je zdelo, ampak sigurna pa nisem bila. Hvala vsem! Veri pa hvala za ponudbo, ampak ne bom šla tako natančno v te recepte - tako ali tako vedno nekaj improviziram s sestavinami... Lep dan! S.

ja, se strinjam, pri pecivih, tortah in takem se da brez problemov improvizirat. Namesto half and halfa lahko daš tudi navadno mleko, pa bo tudi v redu prišlo. Sicer je pa najbolj podobna po odstotku maščobe in op teksturi tista tekoča smetana za v kavo (mislim, da je 10%). Jaz si rada take stvari preračunavam, ker mam rada številke;) kolikokrat pa potem dejansko delam po njih, je pa že drugo vprašanje;) Veri

Se strinjam z Veri - nadomestiš jo lahko z Alpsko smetano za kavo le-ta je 10 %! LP gordana