Bananov kruh

Pozdravljeni

Prvič se oglasam v forumu in imam vprasanje glede recepta za bananov kruh. Zanima me ali uporabimo samo rumenjake ali tudi beljakov sneg.

Helena

15. nov 2001 21:35

Kruh iz banan je moja mama delala takole: 30 dag psenicne moke, 1 scepec soli, 14 dag masla, 12 dag sladkorja, 1 paket pecilnega prahu, 12 dag masla, 1 jajce, 1 scepec muskatnega orescka, 0,5 kg zelo zrelih banan in nekaj masla za namazati pekac. Banane je pirirala. V veliki skledi je penasto zmesala maslo in sladkor. V pirirane banane je vtepla jajce, dodala moko, sol, muskat in pecilni prah in se penasto maso iz sladkorja in masla in spet zmesala. Potem vse v namazani pekac in v segreto pecico +180°C za 50-60 minut. Pozdravljeni vsi Henri

16. nov 2001 8:53

Jaz bi vprasala kar direktno avtorja recepta....saj je poleg recepta tudi e-mail naslov...tudi mene zanima odgovor na vase vprasanje, saj v postopku priprave tega kruha res manjkajo beljaki; prosim, sporocite, kaj vam bo gospa Marinka odgovorila-boste? Lep pozdrav! Marta

16. nov 2001 8:56

Se nekaj: zdaj je mozno pod recepte napisati mnenja o receptih, tako da lahko vprasate kar tam-samo prej se morate registrirati v Kul SLo! Marta

16. nov 2001 20:06

Najlepsa hvala gospe Marinki za odgovor glede beljakov pri receptu za bananov kruh. Ga.Marta: beljake stolčemo v trd sneg in dodamo nazadnje v testo. G.Henri: hvala za recept za kruh iz banan, ki ga bom ob prvi priloznosti tudi preizkusila. Lep vikend Helena