Ali ima katera ali kateri izkušnje z lupljenjem boba. Kako gre ta stvar najenostavnejše. Isto me zanima tudi za čičeriko. Oboje bi rada olupila še surovo.
lp Vesna
Lupljenje boba in čičerike
član od 20043814 sporočil
član od 2003814 sporočil
Če bob nabiraš še mlad, ko kožica še ni otrdela, ga lahko skuhaš z lupino vred.... Drugače pa suhega malo namoči in potem pač z majhnim nožem po lupinici. Ali pa če kuhanega, samo potem je bolj packasto.
Za čičerko pa ne vem, mogoče tako kot mandlje? Se pa priporočam za info, ker jo bom letos prvič sejala...
Lp
juhica
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.