Regratovi cvetovi

Mene pa zanima, kako dolgo je tale regratov med obstojen in če mora biti v hladilniku? buča

REGRATOV MED 300 cvetov 2 limoni 2 pomaranči 2 l vode kuhaš 2 uri - nato dodaš karamel iz 2 kg sladkorja in vso zadevo kuhaš še 1 uro. napolniš kozarce, ki so uporabni 5 - let sigurno pat

pozdravljeni, sem naredila po tem receptu, pa se mi ni strdilo - je čisto tekoče, ali je vseeno obstojno? laik

Laik, seveda se ni strdilo, po patru Ašiču ljudje to narobe imenujejo regratov med, to je regratov sirup, ki ga razredčiš z vodo in piješ ali pa si s tem sladkaš čaj. pehtranka pehtranka

Jaz sem ga letos že skuhala po naslednjem receptu in je zelo gost, zelo lep in zelo dober: 350 cvetov, 4 limone, 3 kg sladkorja, 1,5 l vode. Iz cvetov izluščiš samo rumeni del. Daš v posodo, dodaš limone narezane na rezine in vodo. Kuhaš pol ure. Precediš skozi gosto cedilo in dodaš sladkor. Kuhaš na zmernem ognju cca 2 uri. Vmes pobereš pene. Še vroče nadevaš v kozarce. Med je obstojen več let, ponavadi pa gre hitro v promet, saj ga zelo pogosto uživamo v čaju. Dodala bi še to, da je moja mami po zaužitju tega sirupa čutila, da ji bolje odvaja vodo iz telesa. Sporočilo je spremenil(a) Trixi dne 07. 2010 08:27

a je kaj narobe, če nisem izluščila rumenega dela svetov, ampak sem kuhala koplet cvet (z zelenim delom)? laik

nič čni narobe če kuhaš cele cvetove, jaz vedno tako delam in je OK. pehtranka

Kolikor imam jaz informacije od kolegice, ki že mnogo let dela ta med ,zeleni del regrata greni.

Greni, ampak pri takšni količini cukra ni variante, da bi bilo grenko. Ostane pa več zdravilnih snovi...

čoko

Tudi jaz sem ga pred kratkim skuhala .Je res zelo dober , lepe barve in dokaj gost . Cvetove sem pustila cele .Meni ni grenak , morda je le malo bolj temen, kot če kuhaš samo rumeni del cvetov . Me pa bolj bega dejstvo , da se vitamini s kuhanjem uničijo in po tako dolgem kuhanju ostane v bistvu samo še sladkor lepe barve . A kdo ve , kaj je tisto zdravilno , kar dela ta regratov " med " zdravilen - o tem ne dvomim , pri kašlju stoprocentno pomaga ? L p manca51