Prosim, če mi lahko kdo pove, če se lahko topi čokolado v smetani kar v mikrovalovki ali je obvezno nad soparo?
kokos
Topljenje čokolade
član od 2004373 sporočil
član od 20026945 sporočil
Kar v mikro, pa večkrat pogledat!
LP
cervus
član od 2005654 sporočil
Pa pazit, da slučajno ne zavre 
sara
saračlan od 2004373 sporočil
Na koliko valov in koliko časa pa se naj topi?
kokos
član od 20043814 sporočil
Če jo topite v mikrovalovni jo je vsakih 20 sekund potrebno premešat.
lp Vesna
član od 20051812 sporočil
jaz dam kar na maksimum, vendar najprej za pol minute, potem pa mešam na 10-15 sekund. Čas je odvisem seveda od količine čokolade - sicer pa ob mešanju tudi vidiš koliko časa bo še potrebno.
Lisa
Oglas
član od 2003698 sporočil
če preveč sekrejete čokolado v mikrovalovni potem nastanejo grude
jaz dam recimo 2 čokolade na koščke v posodo in na 1 minuto s tem da vmes preverim če je še vse ok ... in nato čokolado ki je napov stopljena vzamem ven in mešam toliko časa da se cela stopi , če ne gre še za minimalno časa nazaj v mikrovalovno
član od 20021604 sporočil
Najboljše je, da se čokolada že prej nalomi na čim manjše koščke, premeša s smetano, lahko topiš na zmanjšanih MW ali kar na normalnih. Po 20 sekundah premešaš in vidiš, če je že kaj stopljeno, potem po 10 sekund, dokler ni stopljena. Vsakič jo dobro premešaš. Pregreti se jo ne sme, ker se drugače ne bo svetila, ampak bo mat barve.
LP
član od 2004373 sporočil
O, hvala za tako izčrpne odgovore. Res sem vesela, da ste mi pomagali!!!! 
kokos
kokosčlan od 20044272 sporočil
Jaz jo dam kar za 1 min. na max in pusitim not še kake 5 minut pri miru, potem pa samo premešam in je super!
Veri
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.