Zdravo.
Zopet jaz. Nekoč je neka znanka kuhala gorenjski želodec v, mislim da, teranu. Zanima me, ali kdo pozna ta sistem oz. recept. Ali se klobasa oz. želodec skuha že prej, ali pa se vse skupaj kuha?
Hvala
Tina
Kuhanje v teranu?
član od 2002704 sporočil
član od 2001247 sporočil
Mi doma pečemo oz. kuhamo pečenice v teranu. V ponev ali kozico damo pečenice, zalijemo z vinom, dodamo malo olja. Pečenice se najprej kuhajo v vinu, ko pa vino spovre se še zapečejo .
Okusno, se splača poskusiti.
Lp
član od 20055381 sporočil
Mi pa domače klobase kuhamo 20 minut v vinu in vodi ( približno 1/2 l vina, 1/2 l vode) nato jih prerežemo na debelejše kolobarje in jih v ponvi zapečemo na oljčnem olju.
Pride
lp
Sporočilo je spremenil(a) anamarija1 dne 11. apr 2006 13:37:51
lp
Sporočilo je spremenil(a) anamarija1 dne 11. apr 2006 13:37:51Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.