Zanima me, ali je res, da moramo pri vzhjanem testu paziti, da ne pride kvas v direkten stik s soljo. Ali sol zavre proces?
LP, Suzi
Suzi
neznan uporabnik
7. nov 2001 11:44
Suzi, To je cista resnica. Tako sol kot mascoba unicita kvasovke ob direkntem kontaktu. Enak ucinek ima temperatura, visja od 50 C. LPM MartaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Venturini |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Raca z rezanci na azijski način
Svinjska ribica