Sirovi štruklji

Jaz sem do sedaj s prozorno folijo kuhala v vodi. rastko2

Pri nas imamo raje "mokre" štruklje, ki jih pojemo skupaj z malo vode, v kateri so se kuhali, pa jih nikoli ne zavijam v nič. Nikoli se ne razkuhajo. LP cervus

elaphus, ne razumem, narediš štrukelj in ga daš kar tako v vodo, brez obloge? A vsaj na krajeh testo malo not zažokaš ali kako, da nadev ne gre ven? Lp, R

Renata, malo nadeva sicer uide ven, a ker se taki štruklji jejo v "juhi" (tekočina v kateri so se kuhali + dodatki npr. smetana, cimet, sladkor...) in tako tisti nadev, ki malo pobegne ven, nič ne moti :) To je meni ena najboljših jedi! LP Zala

Jaz štruklje narežem s krožnikom in jih polagam v vrelo vodo.Nadeva zelo malo pobegne ven .V skuti mora biti dovolj jajc in ko daš v vodo to zakrkne in ne teče ven. tikva

Renatana, Zala in Tikva sta že odgovorili! Juha od štrukljev, v kateri je še malo nadeva, pa je tako še boljša! LP cervus

Bravo Elaphus, Renatana, Zala in Tikva, štruklji so res najbolši kuhani kar direkt, če potem ješ štruklje z juho. Tule je primer: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2055 LP Matjaž

Ja, to je to! Samo da jaz vedno jem sladko varianto - s smetano (sladko ali kislo), malo rjavega ali vanilijevega sladkorja ter obveznim cimetom :) LP Zala