Domača čokolada

Jaz ga imam, samo bo nekaj časa trajalo, da ga bom našla med kopico receptov, ki sem jih "podedovala" od stare mame. Mogoče se bo prej našel kdo drzg, ki ima zbirko receptov bolj urejeno. lp Špela

Na KulSlo si oglejte moj recept za domačo čokolado. Lp Anja

spoštovana Anja ! v receptu navajate tudi čokolado v prahu....ali bi bilo vseeno, če dodamo toliko več kakava........ hetero

Čokolada ½ kg sladkorja, 25 dkg mleka v prahu, 5 dkg kakava, 1 dcl vode, rum, 1 margarina Zavrej vodo in sladkor, posebej pa moraš stopiti margarino. Nato obe zmesi združiš. Mleko in kakav zmešaj in dodaj k prejšnji masi. Dodaj rum in vlij v malo namaščen pekač (z oljem) oz. v model. Brez pečenja. Beti

Uspelo mi je najti recept za čokolado: 1 dcl vode 1/2 kg sladkorja 25 dkg mleka v prahu 7 dkg kakava 12,5 dkg margarine 0,5 dcl ruma Vodo in sladkor zavremo, dodamo margarino, kakav in mleko v prahu. Zmes stalno mešamo z metlico. Ko postane gladka, jo stresemo v nizko posodo, obloženo s peki papirjem. Pustimo na hladnem. Ko se strdi, jo razrežemo na poljubne koščke.

Hetero žal ti tega ne morem povedati, ker nikoli nisem poskusila s kakavom, s čokolado v prahu pa so rezultati odlični! Lp Anja