Ocvrti lignji

Jaz lignje cvrem tako, da jih najprej povaljam v moki, posušim in z njimi v olje. Nikoli ne dajem jajc ali česarkoli drugega. Pa so zmeraj dobri. Sonja

Jaz pa namesto navadne moke uporabljam koruzno moko, prav tako pri sardelicah. jankica

Ja, samo s koruzno moko so zelo dobri, pa še ne "sprimejo" se , ko jih dajete v vroče olje. Posoliti jih je pa potrebno na koncu, pred serviranjem, da niso gumice. Lep pozdravček, S.

Jaz lignje narežem na kolobarje in jih vržem v vrelo vodo za minuto.Nato jih odcedim in nadaljujem kot je že opisano.V vodi se lignji napihnjejo in postanejo beli,pa tudi veliko lažje se posušijo ker so vroči. tikva

Hola! Danes bom cvrla lignnje, čeprav mi nikoli ne uspejo prav dobro - vedno so gumijasti. Ko sem prebrala vse zgoraj napisano, sem dobila odgovor. Vedno sem jih namreč pomokala s koruzno moko, kateri sem primešala sol - kot za sardelice. In tu je napaka. Hvala vsem za odgovor! Vrana

po 4 letih , recept od mamamie še vedno deluje ;) , lignji so za spremembo bili tako mehki da nisem mogla verjet , drugače so mi do sedaj vedno ratali čigumasti , zgleda je čar res v tem da se peče počasi http://irenina-kuhinja.blogspot.com/

Jaz pa lignje narežem na kolobarčke, jih posušim, potresem s posušenim peteršiljem (čisto malo), nato povaljam v moko, soljeno stepeno jajce in spet v moko. Vedno uspejo- nič se ne slečejo pa zelo so mehki. Anity_83

Jaz jih ne paniram ekstra v moki, pa jajcih. Iz moke in jajc naredim maso (podobno kot za palačinke).

zveren1