Dalmatinski šipek -nar

Hojla! Zdaj sem zasledila celo slovensko ime za tale presneti dalmatinski šipek -granatno jabolko . Mogoče mi boste zdaj lažje pomagali ... lp, maja

Še nikoli nisem zasledila recepta, ki bi vseboval granatno jabolko.Še najboljše je, da ga razrežeš in z žličko poješ vsebino.Kaj dosti tako ni notri. lp kaja

Edina uporaba (poleg tiste z žličko direktno v usta), ki jo jaz poznam je še ta, da se sočna zrnca doda v sadni ali zeliščni čaj, nekako za bolj kislo aromo. V neki reviji pa sem videla, da so peške granatnih jabolk potresli kot dekoracijo po krožniku z neko šarloto s smetano ali panna cotto oz. nečim podobnim. Vendar mislim, da je šlo bolj za estetski učinek. LP Tinca

To je vse, kar sem zasledila o granatnem jabolku: - nizko listoplodno drevo - iz mesnatega semenskega ovoja pripravljajo osvežilno pijačo - plodno lupino uporabljajo za rumeno barvanje in strojenje finega usnja - iz venca pridobivajo rdeče barvilo - velja za simbol plodnosti - prodovi so okusni in kiselkastega okusa Izberemo le dobro zrele sadeže, jih operemo, osušimo, na zgornjem delu malo zarežemo, da lažje odstranimo olupek. Užitna so samo (rdeča) zrna. Vsebujejo veliko vitamina C. Lp, Beti.

Zrnca se mogu staviti u žele s drugim voćem u kalupu za žele npr. onom od Tuperwera. Anera