Kuhanje v mikrovalovki

član od 20041028 sporočil

17. feb 2006 20:19ogledi: 4.754odgovori: 4

Aloha,

ker se mi ne da brskat po starih temah, jo bom odprl na novo:

a kdo pozna kakšno uporabno literaturo, ki obravnava kuhanje v mikrovalovki oz. ima kakšen nasvet in/ali izkušnje? pa ne samo tajanje...

ker mi kot inženirju nekako ne gre v glavo, da bi ena boga hrenovka pri 100% moči mikrovalovke bila kuhana v eni sami minuti... sigurno prej kot na plinu, pa vendar...

namreč s punco imava v najeti garsonjeri mikrovalovko in jo nameravam izkoristiti do maximuma... mikrovalovko, ne punce, da ne bo kakih nesporazumov, sploh pa ona ne kuha, ker sem si priboril primat v kuhinji

Drejček

VesnaG

član od 200365 sporočil

17. feb 2006 21:14

Pozdravljen! Vem, da obstaja knjiga z naslovom "Kuhanje v mikrovalovni pečici", platnice so mislim da temno rdeče barve, nimam pa pojma, kdo je avtor. Pokukaj malo v kakšno knjižnico. Jaz mikrovalovko sicer v glavnem uporabljam za pogrevanje, moj dragi pa si v njej pogosto skuha kakšno hrenovko - res samo kakšno minut in pol, pa je gotova. Moj oče je vcasih na hitro skuhal krompir za solato - olupil ga je, narezal na ploščice, dal v globok krožnik, malo posolil in dolil malo vode (kakšen deci). Potem je vklopil na najvišji moči (pri naši mikrovalovki je bilo to menda 750 W) za 5 minut. Potem je z vilico poskusil in če ni bil kuhan, je pač vklopil še enkrat za par minut. Verjetno bi na podoben način lahko skuhal vsako zelenjavo. Tudi v službi imamo mikrovalovko in vem, da nekatere sodelavke kuhajo v njej testenine (sicer ne špagete, ampak bolj drobne zadeve) - testenine v stekleno skedo ali v globok krožnik, malo vode, malo soli in 4-5 minut - če ni dovolj, pač ponoviš. Kaj več izkušenj z mikrovalovko pa žal nimam. LP, Vesna Vesna

riba-ribica

član od 20051436 sporočil

17. feb 2006 22:45

Avtorica knjige o kuhanju v mikrovalovki je g. Marinka Pečjak, imajo jo v knjižnicah. Pozdrav! riba-ribica

bozena

član od 2003232 sporočil

18. feb 2006 8:38

http://www.whattocook.com/search/microwavecooking.html http://www.driftwood2.usww.com/homepage/Driftwood2/micro.htm božena

VesnaG

član od 200365 sporočil

18. feb 2006 16:36

http://cookbook.rin.ru/cookbook_e/microwave.html (tudi nekaj na temo: kako deluje mikrovalovka) Vesna