te dni imamo zaključne izpite na gostinski šoli. nikjer ne dobim recepta za "juho iz mlete koruze" in "perutninski steak s pehtranovo omako" . ima kdo kak namig?
deda
Na pomoč!!!
član od 20065 sporočil
član od 200419 sporočil
Verjetno je to juha, ki se imenuje bobiči in se kuha na Primorskem.
V lonec damo oljčno olje, sesekljan česen in peteršilj. Ko to malo popražimo, dolijemo nekaj vode in pridamo olupljen, na kose narezan krompir. Malo pokuhamo in dodamo mleta koruzna zrna, paradižnikov sok, sol in poper. Ko je koruza skoraj kuhana, krompir z vilico pretlačimo in ponovno damo v lonec.
Na koncu dodamo še kuhan fižol v zrnju.
Če smo se odločili za bobiče s pršutovo kostjo ali prekajenim ivinjskim mesom, ga damo kuhat na začetku.
Upam, da sem ti kaj pomagala.
Titina
Titinačlan od 2003220 sporočil
Bobiče kuhamo s celimi koruznimi zrni, tako da nisem prepričana, da je to to.
LP
Zdenka
član od 20055381 sporočil
Deda,poglej si tale recept:http://kulinarika.net/baze/recept.asp?id=5726
če seveda ti bo prav prišel.
na zaključnem izpitu!
na zaključnem izpitu!
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.