MEDENJAKI-LED - kulinarika.net

j04  

član od: 19.11.2004

sporočila:119

tema odprta - 14. dec 2005 10:20 | ogledi: 21.713 | odgovori: 10

VČERAJ SEM DELALA MEDENJAKE. KAR SE TIČE OKUSA SO MI DOBRO USPELI,SAMO NE VEM KAJ JE NAROBE S PRELIVOM! MA NEKATERIH PIŠKOTIH JE LEP BEL, PO VEČINI PA JE TO NEKA SLADKA PROZORNA POLIVKA.

KAKO SE , PROSIM, NAREDI PRAVI LED

HVALA IN LEP POZDRAV!

j04

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 7641

14. dec 2005 10:29

20 dag sladkorne moke (sladkorja v prahu) presej skozi sito, dodaj 1 beljak in mešaj, mešaj, mešaj (približno 10 minut). Mešat moraš z metlico na roke (niti slučajno z mešalnikom). Pozdravček!

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

14. dec 2005 10:37

Led 20 dag sladkorne moke 1 zavitek vanilin sladkor (zmeljem) 1 beljak v originalu je bilo dodano par kapelj ruma, vendar barva otem postane umazano bela p, maja

Stasa  

član od: 17.3.2002

sporočila: 299

14. dec 2005 12:04

Jaz nič ne presejem, mešam kar z žlico le nekaj minut in pride popolnoma gladek. Delam pa po enakem razmerju (200 g sladkorja:1 beljak + po potrebi (odvisno od velikosti beljaka) še kakšna kapljica vode (ali limoninega soka)). LP, Staša

anja  

član od: 2.9.2001

sporočila: 1431

14. dec 2005 12:17

Jaz vedno miksam z mešalnikom, pa je vedno super.....zakaj ne z mešalcem dragička? ANJA

Stasa  

član od: 17.3.2002

sporočila: 299

14. dec 2005 12:19

Pri cimetovih zvezdicah vzameš led za premaz od skupne mase (beljakov sneg s sladkorjem) in je tudi super - pripravljen z mešalnikom. Čeprav si je v drugih primerih brezveze dodatno delo delat, če gre lepo tudi z žlico. LP, Staša

luštrek  

član od: 4.8.2012

sporočila: 11

23. nov 2012 7:20

Lepo prosim za vaš nasvet.

Pri včerajšnji peki medenjakov se mi je namreč zgodila velika nerodnost. Ko sem delala beljakov led za njihov preliv, sem namreč pomotoma skupaj z 200 g sladkorja stepla 3 beljake namesto enega. Čeprav sem medenjake čez noč sušila na sobni temperaturi, je led danes zjutraj zaradi tega seveda še vedno precej mehak, čeprav vseeno že nekoliko trši kot včeraj. Zanima me, kako naj sedaj ravnam. Se bo tak led sploh strdil? Ali pa naj ga raje odstranim in naredim novega?

Že vnaprej hvala za vaše odgovore.

 

Lep dan,

 

Luštrek

 

 

 

 

 

luštrek

Sweetie  

član od: 22.1.2004

sporočila: 1268

23. nov 2012 8:15

Luštrek, Kaj pa če bi preko medenjakov posula še malo sladkorja v prahu in pustila, da vpijejo sladkor in se še naprej sušijo?

Sweetie

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

23. nov 2012 9:31

Lepo prosim za vaš nasvet.

Pri včerajšnji peki medenjakov se mi je namreč zgodila velika nerodnost. ...... Zanima me, kako naj sedaj ravnam. Se bo tak led sploh strdil? Ali pa naj ga raje odstranim in naredim novega?

Že vnaprej hvala za vaše odgovore.

 

Lep dan,

 

Luštrek

 

Nehaj strgati dol, nehaj polivati s čim čez, nehaj razmišljati, kako se to pojasnuje....skratka, nič od tega. Nadeni si nasmeh od usta do usta, attitude zadovoljne ženske, ki je ravnokar iznašla nov obliv za medenjake.

 

 

 

 

 



luštrek[/citat]



Vendelina jr.

Sporočilo je spremenil(a) Vendelina jr. dne 23.nov 2012 09:32

proxima  

član od: 21.10.2003

sporočila: 2499

23. nov 2012 9:45

Točno tako. Bratje programerji vedno pravijo "If you can't remove a bug, advertise it as a feature." lp, proxima

ursus_le  

član od: 25.5.2008

sporočila: 227

23. nov 2012 10:22

Sicer nima veze s to temo, ampak malo ze ... vceraj sem slisala en res odber citat (izjavil naj bi ga Roosevelt):

"Vsi so vedeli, da tega ni mogoce narediti. Nato je prisel nekdo, ki tega ni vedel in to naredil."

 

Moj nasvet lustrek - ce so piskoti dobri kljub mehkejsemu prelivu, who cares ce niso cisto po receptu. Kot je ti je rekla Vendelina, si pac iznasla novi preliv.

urska

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Kaj danes za zajtrkgligor
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti