Potrebujem recept za dobro kvašeno testo za sirov ali jabolčni zavitek. Sama zmeraj pripravljam vlečeno testo, sedaj pa bi rada poskusila še kvašeno.
Hvala in lp,
Beti.
Kvašeno testo
Večkrat delam kvašene sirove štruklje, jabolčne na ta način še nisem.
Testo naredim takole:
1/2 kg meke moke
5 dkg sladkorja
2 - 3 jajca
3 dkg kvasa
mleko po potrebi
sol, limonina lupinica, malo ruma
Iz zgornjih sestavin pripravim kvašeno testo, ki pa mora biti rahlo, ne pretrdo. Štruklje potem pečem na 180 st. Celzija približno 45 minut. 
Še malo topli so izredno dobri. Pozdravček.
Še malo topli so izredno dobri. Pozdravček.Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.