Peka piškotov za praznike

Mamamia, hvala za recepte! Res si se potrudila... Ko se spoznava (čakam na naslednje srečanje), častim kavico! LP, Stanka

Palma je napisal/a:

Sprašujem, kakšne kuhinjske rešetke imate in kje se ji da kupiti. Vedno se piše ali govori, da se naj to in ono ohladi na kuhinjski rešetki, ki pa je jaz nimam in se kako drugače znajdem. Si pa že nekaj časa želim imeti takšno rešetko, pa je še nisem nikjer zasledila, zato me zanima kje vi to nabavite. Lp Palma

Jaz imam plastično okroglo (okoli 30 cm premera), na nizkih tačkah od Fackelmana. Kupljena v rutarju. tjas

Kuhinjske rešetke sem videla v Merkurju. Zložijo se na 3 dele tako, da ne zavzamejo veliko prostora, cena pa je pribl. 1.500 SIT. stana

V Merkurju so jo imeli pred časom v akciji. Do takrat nisem vedela, sa sploh obstaja. Je taka tridelna, da se lahko zloži in jo lažje pospraviš, pa razmaki med žicami so manjši in lahko gor daš tudi manjše piškote in ne padajo skozi. LP

Mamamia, tudi jaz se ti najlepše zahvaljujem za poslane recepte. Lep pozdrav Jana jana 07

Upam, da tudi jaz ne bom preveč tečna, če prosim Mamamio za recepte. Zelo rada pečem za praznike in pri delu mi z veseljem pomaga hči. SABINA

Punce, hvala za pohvale. Upam, da vam bodo piškoti ratali oziroma da bodo recepti vsaj malo v pomoč, pa bom tudi jaz zadovoljna. Glede kuhinjske rešetke pa: jaz sem jo kupila v Merkurju, imajo pa jih povsod, kjer sopripomočki za peko. Sicer pa uporabite rešetko iz pečice - če so pekači takšni, da gredo v žlebove ob strani, je med peko tako ne potrebujete, in je lahko čisto v redu nadomestek za tisto pravo rešetko. Razlika je samo v tem, da ima tista malo tanjše žice in je malo daljša, kar pa za hlajenje sploh ni bistveno. Mamamia mamamia

Mene je pa mami navadila, da pečeno torto ohladim na tistem velikem cedilu, ki se ga lahko dobi pri Ribnčanih ali ostalih prodajalcih s suho robo. Prav tako lahko na tem ohladimo piškote. Navada pač. In to zadevo imamo doma izključno v ta namen, drugače tega cedila sploh ne uporabljamo. Morda je res malo nepraktično kar se prostora tiče, ampak če ga že imate ga lahko uporabite tudi v ta namen. P.S. Mamamia, če se ti bo v božičnem času kaj kolcalo, je to najbrž zato, ker bomo punce pekle tvoje piškotke... === Sporočilo je spremenil(a) d. dne 08. nov 2005 08:52:41

Mamamia, a te lahko še jaz prosim za recepte? Pa še nekaj me zanima- ali se lahko že ta mesec začne s peko in česa (meni bo zaradi terapij sicer zmanjkalo časa) in kako to ohraniti potem do božiča. V skrinjo, v škatle ....? En lep dan želim vsem skupaj ZIMA

Zima, seveda dobiš recepte, ni problema. Ne vem, če zdaj še ni malo prezgopdaj za peko, ampak sredi novembra pa ne bo več. Kakšen mesec se namreč v škatlah obdržijo vsi piškoti, za več pa ne vem več. Je pa res, da je krhko testo primerno za zamrzovanje. KAj pa če si zamrzneš nekaj vrst testa, pa potem v začetku decembra samo valjaš in pečeš? Oziroma še bolje - pečene piškote zamrzni, potem pa jih pred prazniki samo okrasiš. Na to možnost pa še nisem posmislila, sploh ni napačna. Mamamia mamamia