Kitajsko zelje v solati

Doker se ne javijo kuharice s svojimi nasveti ti napišem kako sama pripravljam. Sredino odstranim (odrežem v trikotnik) operem in potem narežem na trakove. Medtem skuham krompir narezan na koščke in še toplega dodam kitajskemu zelju. Potem pa malo vode, kis, olje, sol, poper, začimbe za solate in mleta kumina.

Poskusi kitajsko zelje, narezano na tanke rezance, pomešati z rdečim zeljem, dodati prepražena sezamova semena, in sesekljane slane arašide. Razen belega olja dodaj še sok limete, malo čilija v prahu in nekaj kapljic ribje omake (fish sauce, dobiš jo na policah z eksotično hrano v malo bolje založenih trgovinah). Mamamia mamamia

Hvala obema, poskusila bom oboje, ta drugo varianto takoj, ko nabavim še manjkajoče. Pina S

Solato delam enako kot Carmen, s to razliko da namesto navadnega olja dam bučnega in potem solata dobi nebeško dober okus (če si seveda ljubitelj bučnega olja...). LP ivonja