Princeske

Samo to bi še vprašala malo me bega 6 ali 8 jajc, kaj mi svetujete v čem je razlika? Lepo prosim še to potem pa na delo! mperhaj

Število jajc je odvisno od njihove velikosti - torej več drobnih in manj debelih. LP Lenka

Lenka je že odgovorila. Odvisno od velikosti jajc. Ko dodaš 6 jajc, dobro razmešaj in razmisli, ali je dovolj mehko za brizganje. Zamisli si, da mora iti skozi tisto vrečko, zato preveč trdo ne sme biti. Mehko pa tudi ne. Aja, še moja skrivnost. Vedno dam 2 ali 3 dag več moke. Da je zadosti gosto. POtem lahko dodaš več jajc. Morda zato skoraj vedno dam 8 jajc, ne samo 6. Ugotovila sem, da je boljše, če je malo gostejše testo.

Mimika hvala za recept princeske so mi krasno uspele upoštevala sem vse kar si napisala in je res super pa še veliko jih je. Pri kremi pa nisem bila preveč pazljiva, ko sem vmešala smetano, zato se mi je sesirila. Naredila sem jo še drugič in je bilo v redu. lp Mateja