Začimba kotany

Hvala tjas in d, še eno neumno vprašanje. A ta kidney beans vedno uporabljate iz konzerve? A veste, ali se kje pri nas kupi ta fižol, da bi ga sama skuhala? Nisem ljubitelj fižola iz pločevinke, ker se mi zdi, da ima okus po njej. Mimika

Ja, ss strinjam, da fižol iz konzerve nikoli ni takšen kot svež. Moram pa priznat, da te vrste še nikoli nisem zasledila drugje kot med konzervami. ===

Mimika, poglej v Maximarketu. Tam na zelenjavne oddelku imajo kar precej različnih vrst fižola. Mogoče je tudi ta med njimi. Nisem sigurna, ker nisem bila pozorna. Jaz ga vedno uporabim iz konzerve. Ga pa dobro odcedim, splahnem, vržem v slan krop za dve, tri minutke, odcedim, splahnem in uporabim v receptu. Se mi zdi, da tako izgubi tisti okus po konzervi. lp Julija

Saj ni ravno začimba, a vendar; čokolado je treba baje dodat da je chili con carne čisto taprav. LP ivonja

Prav rada bi enkrat probala narditi chili con carne, saj imamo doma vsi radi mehiško hrano. Ponavadi pripravim fajitas z raznimi omakcami in zelenjavo.To postrežem s tortiljami in si vsak nadeva kar mu pač paše. Pri chili con carne pa ne vem kako se to postreže - s tortiljami, kruhom,...? Ana

Mi jemo s kruhom... tjas

Ivonja, v kakšni obliki čokolado? Rebro milke med kuhanjem? Fižol sem našla v Maximarketu in sedaj se že namaka, jutri pa sledi kuhanje. mimika

Nimam pojma. po moje da gre za "taprava" grenko čokolado, ali pa kakšno 70%. Baje da je to neka Jamieva fora... ivonja

Če uporabljam kupljeno mešanico za čili con carne, je to defnitivno maggijeva, tista od kotanyja ima tak čuden okus. Magi je pa za izhod v sili prva liga, no vsaj meni. Mamamia mamamia

Za "dodatek" k mesnim jedem uporabim izključno 70%no čokolado ali pa z malo vode zmešan kakav. Vendar moram priznati, da čilija s čokolado še nisem naredila. Bo za poskusit. Puran s čokolado je vsekakor super. Lisa