Koruza

Jaz jo doma pečem v pečici pod žarom. Koruzo naložim na rešetko, katero postavim na predzadnje "nadstropje". Temperaturo žara reguliram po potrebi. Koruza je pečena zelo hitro, zato imej eno oko stalno v pečici. LP, zvitorepka

Vmes verjetno koruzo tudi obrneš? Bom probala! Hvala za nasvet!

Ja, seveda jo obračam. Priporočam ti kuhinjsko rokavico. Jaz je namreč nimam (sem jo uspela pred časom skurit na plinu), zato imam pri obračanju posebne manevre. zvitorepka

Mene pa zanima kako točno pripravljate koruzo? Jo prej skuhate in potem pečete, kako dolgo kuhati,....slišala sem da kuhano premažejo z maslom? Vsak nasvet bo dobrodošel. Hvala. Zaupaj svoji osebni moci. To je vse, kar v tem skrivnostnem svetu sploh imas.

Mi jo samo popečemo (običajno na žaru, lahko pa tudi v pečici, kot svetuje lisicka), nic je ne premazemo z maslo, sama je niti ne solim, nekateri pa si ze pecemo radi posolijo. Kako dolgo se peče, pa pravzaprav ne znam povedat - jaz počakam, da dobi lepo barvo, potem pa odtrgam kakšno zrno in poskusim. Kuhanja koruze pa ne obvladam preveč - imam raje pečeno. Lp, Vesna

Ja, pečena je seveda najboljša. Mene pa je danes presenetilo kuhano koruzno zrnje. Bolj za poskus sem eno koruzo nekako orobkala oziroma bolj porezala z nožem. Obupno delo. Vmes sem se seveda odločila, da tega ne počnem nikoli več, da je kuhana koruza v konzervi ali v kozarčku čisto dobra (in poceni) za moje solatke. Koruzno zrnje sem skuhala na sopari, če sem ga pač že porezala, da ga spravim v zamrzovalnik. Čisto mimogrede sem dala nekaj zrn v usta. Uauuu, to je čisto nekaj drugega kot koruza iz konzerve, ki sem je navajena. Približno taka razlika kot kuhan grah iz konzerve in svež spomladanski grah. Jadrno sem šla ven še po nekaj strožev in se potrudila z rezanjem, jutri grem še malo rabutat, če bo le čas. Se že veselim svojih solatk pozimi z domačo koruzo. Lani sem poskusila en majhen zavitek, bolj ali manj samo dve porciji, tako da vem, da je bolj trda kot kupljena. Vendar me ne moti, je tudi neprimerno bolj aromatična in okusna. LP Fani