Čokolada v muffinih

Ko seuffini ohladijo, se tudi čokolada strdi, če imaš dovolj velike koščke: vsaj 0,5 x 0,5 cm x debelina čokolade. Če jih ješ vroče, bo pa vedno tekoča!:) Veri

Hm. Tudi ko so se ohladili muffini, so bili koščki razpacani. Ni mi jasno. Očitno moram dati noter še večje koščke. Bom probala. :) Sonja

Predno daš košček čokolade v muffin, ga pomoči v moko. Ponvadi to pomaga. Lp, Asja

Hvala za nasvete. Bom kar vse probala. :) Sonja

uporabi jedilno cokolado. LP, R.

To sem tudi uporabila... Sonja

kaj pa čokoladne kapljice? ste te tudi že poskusili? Te se nekako ne bi smele stopiti, ker so namenjene prav za sladice kot so muffini ali cookiji. meni se niti koščki jedilne čokolade niti čokoladne kapljice ne stopijo (razen v vročih muffinih, seveda ). Je pa res, da je topljivost čokolade malo odvisna tudi od proizvajalca - Gorenjka, recimo, se mi bolj topi od Mannerjeve čokolade. lp, maja

Kapljic še nisem poskusila. Sploh jih nisem še opazila v trgovinah. Videla sem lističe čokolade, ampak ti so božjastno dragi. Sonja

Tudi kapljice so (če jih primerjaš s tablico navadne jedilne čokolade). Vseeno sem jih kupila za kukije, da enkrat probam tiste prave po predpisih. Kapljice so se stopile in potem strdile na približno enak način kot moji običajni narezani koščki jedilne čokolade. Zato poslej samo še sekljam čokolado, ja, tam nekje na 1/2 cm in kar se pač vmes bolj drobno zdrobi. Pozdrav, Fani

Boljša ko je čokolada, lepše se topi, zato se Gorenjka lepše stopi kot kak Manner ali Silverblock . Če maš res rajši trde koščke slabše čokolade, lahko probaš to, ampak jaz bi rajši dala še večje koščke not (probaj tako velike, da daš en košček čokolade an polovico). Veri