Kruhki - slanci

Ali mogoče kdo ve kak je recept za slance... tiste njamči dolge kruhke, za moški prst debele, na cik-cak prelite z eno slano zmesjo ... Take kot jih lahko kupiš, če greš kaj na hrvaško morje....

Staša Frank

16. avg 2005 18:41

Ja, tudi naši otroci so nori na te slance, slanike smo jim rekli v MB, ko so jih v Pekarni Jager še delali, zdaj pa ne več. Po moje ne more biti drugače kot testo za žemlje na primer, potem pa po vrhu naložiš sir in potreseš s soljo. Res so mnjam, ampak jaz jih zdaj nekaj časa žal lahko samo gledam... Mamamia mamamia

16. avg 2005 18:43

Najbrž misliš po naše slanike, najmi zadeva, ki najbolj pali na morju, se dobi tudi pri nas http://med.over.net/phorum/read.php?f=21&i=44569& lp, maja

17. avg 2005 10:37

Slanike se dobi tudi pri nas, v Lj., mogoče so malo debelejši kot za čigarkoli prst, so pa ravnotako dobri. Na morju sem eksperimentirala, kako jih naredit, pa je v bistvu čisto enostavno: kruh je navadni beli, kot za francosko štruco, recimo, jaz sem zanje zamesila edino malo bolj mehko testo. Zvaljša na prst debelo (ne moj, ampak fantov prst;), položiš enega ob drugega in naj malo vzhaja. Ko narastejo in se torej sprimejo, jih pa cikcak poliješ z zmesjo vode, moke in soli, gostota nekaj podobnega kot testo za palačinke, slanost po okusu, jaz mam rada bolj slano, kdo drug manj, cca 1 ravna žlica soli in vsaj 1 zvrhana žlica moke in vode toliko da se lepo poliva. lahko bi v to zmes za preliv zmešlala še kake začimbe. papriko, curry, poper,... Veri

17. avg 2005 10:39

Lahko ap seveda narediš tudi iz boljšega, mlečnega testa, ampak ni nujno, lahko je navadno belo. Veri

22. avg 2005 6:25

Jaz sem letos v Piranu te kruhke pomotoma imenovala sirove štručke. Pa mi je prodajalke povedala, da je to slanik. Povedala mi je tudi, da je preliv iz vode, želatine in soli. sladkosnedka na dieti

22. avg 2005 11:17

Želatine??? SVAŠTA! Hvala sladkosnedka, upam, da bo kmalu konec diete;) Veri

21. jan 2012 18:16

Takšne iščete:).Hvala anjaboris za ta recept.

http://www.kulinarika.net/recepti/15076/kruh/kifeljcki-

Pa sporočite.lp m

 

majčimajči

21. jan 2012 19:12

A ni slanik suha riba??

21. jan 2012 19:47

Ja, posušen slanik je riba, običajno ga Hrvati pripravijo na predbožični večer. Tole so pa slanci, seveda jih pa različno imenujemo, tudi slaniki, pa saj vemo o čem govorimo.

zeta

Sporočilo je spremenil(a) zeta dne 21. 2012 21:39

21. jan 2012 20:10

_tisa_ je napisal/a:

A ni slanik suha riba??

 

Poznamo tudi enakopisnice

 

lp

mzm