Lepo bi prosila za nasvet kakšno omako naj pripravim poleg pire krompirja in ocvrtih sojinih polpetov (tistih zamrznjenih iz trgovine).
Sploh ne vem kaj bi zraven pasalo.
Marjetica
Omaka
član od 2004744 sporočil
član od 2003814 sporočil
Je še zgodaj in prva stvar, ki mi pride na pamet, je špinača..
lp
juhica
član od 2002879 sporočil
Pade mi na pamet porova omaka:
Narezan in opran por pražimo na malo olja, solimo in popramo, zalijemo z malo suhega belega vina, ko alkohol izpari in por postane čisto mehak, prilijemo nekaj sladke smetane, še malo pokuhamo in ponudimo.
Ali pa paradižnikova sekanica:
Svež paradižnik damo za pol minute v vrelo vodo, potem ga olupimo, odstranimo semena in narežemo na kockice. V ponvi na malo olivnega olja pražimo narezan paradižnik, solimo, dodamo nekaj sesekljanih listov sveže bazilike in ponudimo.
Miroslav Vulović
član od 2003878 sporočil
Omaka iz bučk in kisle smetane.
Suzi
član od 2004744 sporočil
Kako pa se pripravi to omako?
Marjetica
član od 2002339 sporočil
Ali pa kumarična omaka s kislo smetano.
Kumare zrežeš na kolobarje. Drobno nasekljaš čebulo in česen ter popražiš na malo olja (olivno olje ali navadno), nato dodaš narezane kumare, pokuhaš, da se zmehčajo. Dodaš kislo smetano, malo jušne kocke (po želji), sol, poper in nasekljan sveži peteršilj. Če je omaka preveč redka jo lahko zgostiš z malo moke razžvrkljane v vodi. Poskusi. To omako vdeno pripravljam, kadar imamo na jedilniku mesne polpete in pire krompir.
Marjana
Oglas
član od 20011431 sporočil
Ali pa gobova:
Na olju popražite drobno narezano čebulo, dodajte narezane jurčke (ali katere druge gobe), malo dušite, dodajte strt česen, malo rdeče sladke paprike, solite, poprajte. zalijte s sladko smetano in kuhajte še toliko da se zgosti.
ANJA
član od 2003878 sporočil
Bučkina omaka-nimam ravno recepta malo improviziram. Na olju prepražiš malo čebulce in na kocke narezane bučke, dodaš malo začimb (poper,sol,bazilika) Zaliješ s sladko ali kislo smetano.
Sem pa najdla v bazi še eno:
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=246&besedečk
Suzi
član od 2002403 sporočil
Poleti paradižnikova, pozimi grahova, pa boranija brez mesa, gorgonzola in smetana...
lucija
član od 20051812 sporočil
ali pa hladna česnova - če si ljubitelj!
Vzameš 1 kislo smetano, 4 trikotnike topljenega sira, 3 stroke česna in po okusu sol in poper - in vse zmečkaš in pomešaš z vilico!
Lisa
član od 2003220 sporočil
Ali pa po starem "PRESNO ZELJE"
Zdenka
Zdenka
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.