Ga imam že lep čas doma, a nekako nikakor ne znam narediti spenjenega mleka kot to znajo v gostilni. Imam paro, tulček porinem v mleko in spuščam paro. Če pustim dolgo je vodeno, pa tudi ne prav spenjeno, če pramalo pa ni nič. Kako to delate tisti, ki imate tak aparat?
Aparat za kapučino
član od 2002990 sporočil
član od 20011431 sporočil
jaz imam izkušnje s pravim esspreso avtomatom iz gostilne. Mleko naj bo hladno, dodajte malo radenske in nastavite tulček v mleko in spustite paro, lonček pa dvigujte in spuščajte, tako da tulček malo pogleda ven iz mleka in nato se spet potopi. Na koncu pa penite samo tik nad gladino mleka. Če želite res trdo peno za kapučin, lonček s spenjenim mlekom postavite v hladilnik za 10 minut in šele potem poberemo peno in jo naložimo na kavo.
ANJA
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.