Štajerski tomerl

Mi zna morda kdo kaj več povedati o tomerlu? Vesela bi bila tudi recepta.

Hvala in pozdrav,

Beti.

27. avg 2001 7:41

Beti ali lahko napišete, kako zgleda ta štajerski tomerl Čez vikend sem pregledala ogromno receptov, vendar s tem imenom nisem našla ničesar. Lep pozdrav!

27. avg 2001 16:24

To je jed, ki je podobna gibanici. Ne vem pa, ali je sladka ali slana. Pripravljali so jo včasih na Štajerskem, predvsem ob praznikih. Že pred časom sem v neki knjigi o nacionalnih jedeh videla recept, vendar ne vem, ne v kateri niti sestavin se ne spomnim. Beti

27. avg 2001 17:33

A Stajerski tomerl? 1l mleka, 40 dkg koruzne moke, sol, 2 zlici masti ali ocvirkov: Mleko zmesamo z moko, solimo, dodamo 2 zlici masti ali ocvirkov, zalijemo v pomasceni pekac za prst na debelo in specemo. Ponudimo toplo, kot prilogo k solati ali mesnim omakam. Tako pise v "Slovenske narodne jedi" Andreja Grum, Ljubljana 1983 Lep pozdrav vsem Henri

28. avg 2001 20:05

Henri, hvala, čeprav sem si to jed predstavljala nekoliko drugače. Beti