Ker obožujem sladice s skuto, me zanima kako pripraviti čim bolj rahlo in sočno skuto kot nadev za npr. sirov zavitek ali razne pite in podobno.
Lep pozdrav :)
pingo
Čim rahlejša skuta za nadev?
član od 20053 sporočil
član od 2004542 sporočil
Jaz ji vedno dodam na pol kile dva jajca in celo kislo smetano.
biba
član od 2005566 sporočil
ce si iz ljubljane svetujem da skocis v leclerc in ski kupis francoski svezi sir / fromage blanc ali franage frais, ki je francoska skuta, zelo rahla ze sama po sebi, odlicna za sladice in tudi sama...
cellnet
član od 2005312 sporočil
Pingo,
krasno rahlo skuto narediš, če vanj zamešaš seveda kislo smetano, rumenjake in na koncu počasi trd sneg iz beljakov.Nedavno tega sem naredila jabolčno pito, ki sem jo po vrhu obogatila s tako skuto. Bila je res zelo sočna. Njam - njam.
Veselo na delo in
lp
oliva
član od 20039470 sporočil
1/2 kg skute pretlačiš z vilico, dodaš sladkor, 1 kislo smetano, 2-3 rumenjaka in narahlo umešaš sneg 2-3 beljakov.
Moj recept za skutino pito:
½ kg skute, 10 dag sladkorja, 1 kisla smetana, 2 žlici moke, 2 žlici griza, sneg 3 beljakov, 1 vanilin sladkor, naribana limonina lupinica, rozine namočene v rumu
Pozdravček!
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.