Ribez

Dobila sem zamrznjen ribez in me zanima vaše mnenje, kako ga porabiti. Za pomoč se vam zahvaljujem.

16. avg 2001 9:51

Lahko ga uporabite za marmelado, jogurtovo pecivo z ribezom ali kot dodatek k sladoledu. Naredite lahko tudi ribezov jogurt - tako, da ga zamešate v navadni jogurt. Pozdrav, Beti.

19. avg 2001 21:41

Pripravite lahko ribezove cmoke, le pazite da dodate dovolj sladkorja kajti ribez je zelo kisel! Anja

19. avg 2001 21:51

Anja, gre tukaj pri ribezovih cmokih za krompirjevo testo kot npr. pri mareličnih? Ali gre za skutino testo? Beti

20. avg 2001 16:40

Jaz uporabljam krompirjevo testo, lahko pa bi poskusila tudi s skutinim, mislim da bi bilo vseeno OK. Anja

22. avg 2001 8:33

Olga, tukaj je recept za ribezovo marmelado: - 1 kg ribeza, - 1/2 - 3/4 kg sladkorja, - vrečica želina. Sadje premešamo z žlico sladkorja in želinom. Vse skupaj dobro zavremo in postopoma dodajamo ostali sladkor. Kuhamo tako dolgo, da sladkor zavre. Med kuhanjem ves čas z žlico pobiramo peno, ki se tvori pri kuhanju marmelade. Pozdrav, Beti.