Cimetov biskvit

Ko sem bila še majhna, je moja mama pekla cimetov biskvit, po katerem je polila limonin led. Moje najljubše pecivo v tistih časih! Spet sem se spomnila nanj in z mamo sva obrnili vse kuharske knjige in njene zapiske, vendar recepta nisva našli. Pogledala sem v bazi. Nekaj biskvitov, ki vsebujejo cimet, sicer je, vendar nobeden ni pravi. Če ima kdo na zalogi recept biskvita s cimetom, se toplo priporočam!

sara

Temo je spremenil(a) sara.vidmar dne 14. maj 2005 11:28:12

14. maj 2005 13:29

Če se gre samo za biskvit... jaz dam 20 dag moke, pecilni, vanilijo, 16 dag sladkorja, 4 jajca, 1 dcl olja in 1 dcl vode ali mleka, malo limoninega soka ter dobro žličko mletega cimeta. Pečem pa v večjem globokem pekaču (recimo 35x25 cm). Limonin led pa bi lahko vzela iz baze. Upam, da sem kaj pomagala Tjas

14. maj 2005 15:11

Tjas, hvala za idejo! Ne vem, če je to TO, se pa jezim nase, ker se sama nisem domislila. Bom spekla in potem povedala, če bo kaj podobno tistemu, kar imam v spominu iz otroštva. Pozdravček! sara

17. maj 2005 9:16

Tjas! Spekla in pojedli smo tudi, vendar ni to to, kar imam v spominu. Če ima še kdo kakšen predlog... lepo prosim! sara