Včeraj sem kupila tofu (bil je v akciji - seveda!), sedaj pa nimam pojma kako ga pripravit.
Hvala za pomoč.
Tofu
član od 200376 sporočil
član od 2004513 sporočil
Ja, zakaj si ga pa kupila?
julia
član od 2004234 sporočil
n24 ogromno je receptov s tofujem. Jaz si ga pogosto pripravljam na različne načine : narežem ga na ploskvice, ga zlato popečem z vseh strani, naredim sojino omakico in za prilogo skuham riž.
Prav tako ga lahko pomokaš, daš v jajce in spečeš.
Lahko ga malo popečeš, dodaš zelenjavo - narezano zelje, korenje, gobice, kalčke, dušiš, vse skupaj zaliješ z jušno osnovo in zgostiš. Prav tako ga lahko dodajaš kot nadomestek mesa h kakšnim obaram, "golažem" in podobnim prikuham.
Mislim, da tu najdeš nekaj receptov, drugače pa malo pobrskaj po internetu in knjigah v knjižnici!
nina
član od 20044272 sporočil
http://www.kulinarika.net/clanki/soja.asp
julija, ker je bil v akciji in je hotla probat kaj novega:)
Veri
član od 20041268 sporočil
Sam tofu je prilično brez okusa. Jaz ga narežem na 1/2 cm debele rezine in ga popečem v olju , odcedim potem pa še vročega potopim v kopel, kjer naj bo namočen par minut: uporabim sojino Tamari omako (dobiš v večjih marketih ali pa sigurno v prodajalnah z zdravo prehrano), pomešano z vodo (razmerje približno 1:3), dodam strt česen, timijan, lahko še kako drugo začimbo.
Tako pripravljen tofu je kot zrezek, lahko pa ga ohladiš in daš v sendvič, ali pa uporabiš v rižotah in podobno.
Sweetie
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.