Krap

Morda kdo ve za kakšen dober recept kako se pripravi krapa?

ivonja

Temo je spremenil(a) ivonja dne 05. apr 2005 17:50:47

6. apr 2005 9:44

Jaz ga sicer ne pripravljam in tudi jedla sem ga samo enkrat. Torej bom samo povedala približno kako je bil narejen. Kosi so bili namočeni v koruzni moki in ocvrti kar v fritezi. Bil je božanski. Suzana

6. apr 2005 11:07

Poskusi narediti ribji paprikaš, v tem primeru krapu dodaš še kakšno drugo sladkovodno ribo. Dobre pa so tudi pleskavice iz krapa, sočne in okusne so, pa še riba je malo drugače pripravljena kot zgolj pečena ali kuhana. Mamamia mamamia

6. apr 2005 12:33

Čao. brat je pred leti lovil krape - mama je naredila polpete ali ga čisto normalno spekla, če je bil velik, po kosih. sicer ne vem kako je s kupljenimi, ampak tiste, ki jih sam uloviš, moraš zeloooo dobro oprati, res dobro, ker krap živi v zelo blatni vodi in ima zato tudi okus po zemlji. Pred pečenjem ga je potrebno tudi dolgo marinirati, najboljše kar čez noč (olivno olje+česen+dišave...) Lep pozdravček, S.

6. apr 2005 15:00

Prijateljica iz Slovaške mi je dejala, da je najbolje marinirati krapa v mleku (vsaj 12 ur), da izgubi vonj in okus po blatu. Pri njih jedo krapa za Silvestrovo - nacionalna jed. Meni osebno krap ni všeč, ker je preveč "vodeno" meso.

6. apr 2005 15:21

S krapa res DOBRO SPRATI SLUZ ,najboljše čez noč marinirati -olje, česen ,limona ,poper ,petršilj ,sol -na drugi dan na obeh straneh hitro žapeči in skupaj z marinado dati v pečico -peči 30-45 minut odvisno od velikosti krapa -tudi v notranjost mu dajte nekaj strokov česna in petršilja in med peko pridno zalivajte z belim vinom 2-3 dl ,nič se bati krap ne bo pijan ,vi tudi ne, ker vino sproti izhlapi ,česen ,vino petršilj in olivno olje pa data božanski okus krapu .Poizkusite ,garantiram ,da vam bo okus všeč.Pa lep sončen pozdrav! Marta

6. apr 2005 16:57

Zelo dober je nadevan z mletimi orehi ter praženo čebulo, polit z vinom, pečen v pečici. Tudi filetiran, razrezan, nekaj časa namočen v mleku, posoljen, ter namočen v mešanico tampure in ocvrt je boljši, od ribe, ki se je dobi v marsikateri kitajski restavraciji. lp

6. apr 2005 17:36

Vsem hvala za nasvete, bom poskusila!! ivonja

26. sep 2010 10:56

Pri moževih starših smo včasih jedli "krapa po židovsko" ali kdo pozna ta recept? Pripravlja se v pečici skupaj z rižem, žal pa recepta ne poznam v popolnosti in tudi vprašati več ne morem. Prosim za objavo v kolikor se poznavalec najde. Lepo nedelejo želim vsem. štrk

26. sep 2010 11:40

Krap z rižem:

Čebulo prepražimo na olju, dodamo še riž. Ko postekleni, zalijemo z juho.Krapa posolimo, povaljamo v koruzni moki in mleti papriki. Položimo ga na prepraženi riž, nanj postavimo kosme masla ali pa prelijemo z oljem in spečemo v vroči pečici.

 

nola