Izdelava tofu sira

član od 2004513 sporočil

4. apr 2005 13:18ogledi: 6.652odgovori: 4

Ali ima kdo izkusnje z izdelavo tofu sira? Zanimata me tudi skuta in mleko. V bazi sem nasla prispevek Marinke Pecjak, vendar bi prosila, ce kdo karkoli od nastetega izdeluje doma, da se oglasi s svojimi izkusnjami. Hvala.

julia

_ZALA_

član od 2003982 sporočil

5. apr 2005 9:51

Julia, če me spomin ne vara, je izdelava tofuja opisana v rubriki Članki tukaj na KulSlo....glej tisto tabelo tam čisto na levi strani monitorja, pod zanimivosti. ....če se ne motim, piše tam. Upam, da boš našla! LP Zala

Lijana

član od 20021603 sporočil

5. apr 2005 10:24

Julija, tukaj je podroben opis izdelave: <http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=1624&besed> Sama sem ga enkrat delala, pa je en cel kup packarije, tako, da ga raje kupim. Aja, pri kuhanju je treba biti pozoren, ker se zmleta soja zelo hitro prismodi. LP

Veri

član od 20044272 sporočil

5. apr 2005 10:44

Meni je ok ratalo, ni tako hudo, kot izgleda. Samo se mi je pa malo bolj drobil kot kupljen tofu. Veri

julia

član od 2004513 sporočil

5. apr 2005 19:20

Vsem prisrcna hvala za pomoc. Poskusila bom tako, da bom najprej kupila sojino mleko in s pomocjo limoninega soka naredila tofu. Upam. Sporocim.

julia